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 :问题题目原I期D假蒸最后|“Y”日上蒸的烧麦最假期為助壹天后力。

 十天是今的假期壹天后壹最继天将明、进修续“作的工通关之路”,又多人很离踏上要程的旅家俗有句。上叫“语下饺子車車面”,家即离意吃人要的包子或饺子,圆過团通之意,福上祝送,下望于寄。团聚次此次,子着饺借的包子、新意创寓壹下,包家酬報麦顿烧壹,亲通报既情,家祝大年夜大年夜也日蒸蒸“上”。

 称麦又烧稍賣、烧麦、稍梅蒸同為虽食,子与包但等馒头、物面食發不合,用麦使烧面是烫的同。不皮用区使地也馅料的同所不有,、肉馅猪、肉馅羊糯虾、鲜米……本日,个做壹就的肉馅牛烧麦。

 麦作烧制面准备需肉、牛粉、花椒、、、姜葱蚝酒、料抽、老油、生抽、胡假期椒粉、芝麻油、盐好需备还。面杖擀。

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 面. 1容倒入粉器中面水和開,滑成光揉;面团的。

 牛. 2助力肉剁成肉馅接可直也肉買牛购馅,外在另放中容器的;

 花. 3碗放入椒中冲热水,水花椒泡,末姜切葱;

 牛. 4加馅中肉姜葱、入、料酒、生抽、老油、蚝抽粉胡椒、、芝麻油、花椒水和适量盐方同壹沿至搅拌向黏壹定有度;

 将. 5面团取出条成長揉,剂烧麦成小切皮后擀子,缘在边需着分搓部擀,成而形從边的花薄;

 手. 6烧托住心麦皮肉入牛包馅,边出花留处虎口后收紧,可住即捏;

 烧. 7麦包好后屉上蒸放,開中烧锅入后放水蒸屉,-10蒸钟5分1即可。

 好味又美麦的烧看做好了小拌个再凉菜,暖壹锅煮。的汤暖顿餐壹美,期為假也学后的之作和工习备好准做。

 记京報新明蒸蒸日上 张者璇。

 李辑 编对 校严柳寶庆。

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